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Pró-reitoria de Assuntos Comunitários e Políticas Afirmativas

Universidade Federal do ABC

Página inicial > Nutrição e Restaurantes Universitários > Cardápio Semanal

Cardápio da Semana

19/08 • Seg	Ingredientes
Almoço Prato Principal: Iscas de Carne ao Molho Shoyo Opção sem carne: Lentilha Refogada com Azeitona e Couve-Flor Guarnição: Batata Doce Assada Jantar Prato Principal: Frango Assado com Alecrim Opção sem carne: Lentilha Refogada com Azeitona e Couve-Flor Guarnição: Batata Doce Assada Saladas Cenoura Cozida, Agridoce, Cebolete Sobremesas Doce de Leite, Mamão RU São Bernardo fechado. Motivo: Feriado municipal	Lentilha Refogada com Azeitona e Couve-Flor : Lentilha, azeitona, couve-flor, alho, cebola, óleo de soja e sal refinadoAgridoce: Repolho branco, repolho roxo, abacaxi, laranja e maçã
20/08 • Ter	Ingredientes
Almoço Prato Principal: Strogonoff de Frango Opção sem carne: Lasanha de Abobrinha com PTS ao Sugo Guarnição: Batata Palha Jantar Prato Principal: Carne Moída com Ovos e Azeitona Opção sem carne: Lasanha de Abobrinha com PTS ao Sugo Guarnição: Batata Palha Saladas Chicória, Nabo Picles, Abóbora Ralada Sobremesas Pudim de Leite Condensado com Calda, Melancia RU São Bernardo fechado. Motivo: Feriado municipal	Lasanha de Abobrinha com PTS ao Sugo: Abobrinha, proteína texturizada de soja, extrato de tomate, alho, cebola, óleo de soja e sal refinadoLasanha de Abobrinha com PTS ao Sugo: Lasanha de Abobrinha com PTS ao Sugo
21/08 • Qua	Ingredientes
Almoço Prato Principal: Feijoada Opção sem carne: Espetinho de PTS em Cubos com Pimentão e Cebola Guarnição: Virado de Couve Jantar Prato Principal: Feijoada Opção sem carne: Espetinho de PTS em Cubos com Pimentão e Cebola Guarnição: Virado de Couve Saladas Alface Crespa, France, Beterraba Cozida Sobremesas Gelatina de Morango, Laranja	Espetinho de PTS em Cubos com Pimentão e Cebola: Proteína texturizada de soja em cubos, pimentão, cebola, alho, óleo de soja e sal refinadoFrance: Cenoura ralada, tomate, vagem e maçã
22/08 • Qui	Ingredientes
Almoço Prato Principal: Frango Assado com Gergelim Opção sem carne: Falafel Guarnição: Abobrinha ao Forno Jantar Prato Principal: Lagarto ao Molho Escuro Opção sem carne: Falafel Guarnição: Abobrinha ao Forno Saladas Almeirão, Rabanete, Berinjela ao Forno Sobremesas Doce de Abóbora, Banana	Falafel: Grão de bico, farinha de trigo, batata, cebola, alho, óleo de soja e sal refinado
23/08 • Sex	Ingredientes
Almoço Prato Principal: Peixe à Milanesa Opção sem carne: Omelete de Brócolis e Queijo ao Forno Guarnição: Repolho Refogado Jantar Prato Principal: Filé de Frango Grelhado Opção sem carne: Omelete de Brócolis e Queijo ao Forno Guarnição: Repolho Refogado Saladas Catalonha, Beterraba Ralada, Chuchu Cozido Sobremesas Manjar com Calda de Goiabada, Maçã	Omelete de Brócolis e Queijo ao Forno : Ovo de galinha, brócolis, queijo muçarela, óleo de soja, alho, cebola e sal refinado
24/08 • Sáb	Ingredientes
Almoço Prato Principal: Bife de Panela Opção sem carne: Hambúrguer de PTS Guarnição: Berinjela à Chinesa Jantar Opção sem carne: Hambúrguer de PTS Guarnição: Berinjela à Chinesa Saladas Grega, Escarola, Abóbora Cozida Sobremesas Gelatina de Limão, Mexerica RU São Bernardo fechado. Motivo: Não funciona aos sábados	Hambúrguer de PTS: Proteína texturizada de soja, farinha de rosca, farinha de trigo, alho, cebola, óleo de soja e sal refinadoGrega: Tomate, pepino, azeitona e cebola

Pesquisa de satisfação do RU

Aviso: Em virtude de feriado municipal em São Bernardo do Campo, o RU-SBC não funcionará nos dias 19 e 20 de agosto. O RU-SA funciona normalmente.

Observações

Horário de funcionamento do Restaurante Universitário;
Cardápio sujeito a alterações;
Alimentos preparados em restaurantes, prontos para consumo, são dispensados de declaração de informação nutricional (RDC 360/2003). Conforme termo de referência, a empresa deve informar o valor calórico por porção e ingredientes das preparações na entrada dos RUs.