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Cardápio da Semana

17/08 • Seg

 Ingredientes

Almoço

  • Prato Principal: Picadinho bovino
  • Opção sem carne: Quibe de PTS
  • Guarnição: Creme de milho

Jantar

  • Prato Principal: Frango assado ao molho de ervas
  • Opção sem carne: Almôndegas de ervilha
  • Guarnição: Acelga ao alho

Saladas

  • Cenoura ralada, Grega, Alface americana

Sobremesas

  • Doce de leite, Maçã
 Quibe de PTS: Alho, salsinha, cebola, sal, proteína texturizada de soja e trigo para quibe.Almôndegas de ervilha: Ervilha seca, alho, cebola, tomate salada, batata inglesa, sal refinado e óleo de soja.Grega: Tomate salada, pepino, cebola, azeitona preta e salsinha.

18/08 • Ter

 Ingredientes

Almoço

  • Prato Principal: Iscas de frango ao molho de mostarda
  • Opção sem carne: Falafel
  • Guarnição: Abóbora sauté

Jantar

  • Prato Principal: Bife bovino ao molho madeira
  • Opção sem carne: Hambúrguer de PTS
  • Guarnição: Macarrão ao alho e óleo

Saladas

  • Beterraba cozida, Abobrinha ralada, Alface crespa

Sobremesas

  • Gelatina de abacaxi, Melancia
 Falafel: Grão de bico, salsinha, alho, sal refinado e farinha de trigo.Hambúrguer de PTS: Proteína texturizada de soja, alho, cebola, tomate salada, farinha de trigo, salsinha, sal refinado e óleo de soja.

19/08 • Qua

Ingredientes

Almoço

  • Prato Principal: Torta madalena (carne bovina)
  • Opção sem carne: PTS xadrez
  • Guarnição: Berinjela no forno

Jantar

  • Prato Principal: Filé de frango grelhado
  • Opção sem carne: Ovo mexido com salsa
  • Guarnição: Polenta cremosa

Saladas

  • Repolho, Chuchu ralado, Soja com salsa

Sobremesas

  • Pudim chinês de morango, Melão
 PTS xadrez: Alho, cebola, pimentão verde, sal refinado, milho verde, amendoim cru desidratado, proteína texturizada de soja e molho shoyo.Ovo mexido com salsa: Salsinha, ovo, sal e óleo de soja

20/08 • Qui

 Ingredientes

Almoço

  • Prato Principal: Iscas de peixe à dorê
  • Opção sem carne: Bobó de grão de bico
  • Guarnição: Couve refogada

Jantar

  • Prato Principal: Cubos bovinos ao shoyu
  • Opção sem carne: Cassolete de legumes
  • Guarnição: Farofa simples

Saladas

  • Pepino, Almeirão, Cenoura cozida

Sobremesas

  • Doce de goiabada, Banana
RU São Bernardo fechado. Motivo: Feriado
 Bobó de grão de bico: Grão de bico, aipim/mandioca, cebola, tomate salada, extrato de tomate, salsinha, sal refinado e óleo de soja.Cassolete de legumes: Feijão branco, abóbora seca, abobrinha italiana, batata inglesa, alho, cebola, tomate salada, salsinha, sal refinado e óleo de soja.

21/08 • Sex

 Ingredientes

Almoço

  • Prato Principal: Carne bovina assada ao molho de azeitonas
  • Opção sem carne: Bolonhesa de lentilha
  • Guarnição: Batata sauté

Jantar

  • Prato Principal: Copa lombo ao molho de pimentão
  • Opção sem carne: Almôndegas de PTS ao sugo
  • Guarnição: Repolho refogado

Saladas

  • Abóbora ralada, Tomate e cebola, Rúcula

Sobremesas

  • Gelatina de uva, Laranja
RU São Bernardo fechado. Motivo: Feriado
 Bolonhesa de lentilha: Lentilha, extrato de tomate, azeitona preta, tomate salada, alho, cebola, salsinha, sal refinado e óleo de soja.Almôndegas de PTS ao sugo: Proteína texturizada de soja, alho, salsinha, batata inglesa, cebola, tomate salada, farinha de rosca, farinha de trigo comum e extrato de tomate.

22/08 • Sáb

 Ingredientes

Almoço

  • Prato Principal: Frango crocante
  • Opção sem carne: Bolinho de milho com queijo
  • Guarnição: Abobrinha ao forno

Jantar

Saladas

  • Acelga, Grão de bico ao vinagrete, Berinjela síria

Sobremesas

  • Doce de banana, Abacaxi
RU São Bernardo fechado. Motivo: Feriado
 Bolinho de milho com queijo: Milho verde, alho, cebola, farinha de trigo, farinha de rosca, queijo muçarela, leite integral, margarina, óleo de soja, ovo de galinha e sal refinado.Berinjela síria: Berinjela, pimentão verde, azeitona preta, alho, cebola e orégano desidratado.
Pesquisa de satisfação do RU
Aviso: Em virtude do feriado municipal de aniversário de São Bernardo do Campo, o RU-SBC estará fechado nos dias 20, 21 e 22 de agosto, retornando às atividades normais no dia (24/08). O RU-SA funcionará normalmente.

Observações

  • Horário de funcionamento do Restaurante Universitário;
  • Cardápio sujeito a alterações;
  • Alimentos preparados em restaurantes, prontos para consumo, são dispensados de declaração de informação nutricional (RDC 360/2003). Conforme termo de referência, a empresa deve informar o valor calórico por porção e ingredientes das preparações na entrada dos RUs.
  • As preparações e alimentos servidos nos restaurantes universitários podem conter glúten e lactose.
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